Cafeterias amigas encontraram no colaborativismo a saída para garantir a sobrevivência durante a pandemia. Diz o ditado que uma boa xícara de café tem poder de aproximar pessoas. Talvez essa característica social da bebida também tenha estimulado a união de...
No dia 12 de junho comemora-se o dia dos namorados. Pensando em agradar os casais que adoram cafés, este post traz algumas dicas de presentes, entre as opções estão cafés, métodos de preparos entre outros agrados cafeinados. Você já marcou algum encontro numa...
Criada em 1995, a primeira versão da Roda de Aromas e Sabores do café surgiu para padronizar a nomenclatura utilizada para definir perfis de cafés especiais. Como descrever o perfil sensorial (aroma e sabor) de um café em diferentes idiomas e culturas? Esse foi o...
Qual o impacto que o segmento de cafés sofrerá com a pandemia do Covid-19? Especialistas dizem que ainda é muito cedo para entender qual será a compensação do aumento do consumo nos lares em relação a estabelecimentos. A Organização Internacional do Café (OIC)...
Pesquisa aponta que o consumo de café em casa cresceu 30% durante a quarentena e aponta crescimento de até quatro vezes a venda de café pela internet. Diante do cenário atual, muitos brasileiros mudaram ou acentuaram hábitos cotidianos, o que levou, por...
Pasta de Amendoim e Café, juntos na mesma embalagem! No último 14 de abril, a Pasta de Amendoim da Tereza lançou a pasta sabor café, uma combinação criada para homenagear a bebida no Dia Internacional do Café. Uma das maiores paixões dos brasileiros, e da...
