Pesquisa aponta que o consumo de café em casa cresceu 30% durante a quarentena e aponta crescimento de até quatro vezes a venda de café pela internet.
Diante do cenário atual, muitos brasileiros mudaram ou acentuaram hábitos cotidianos, o que levou, por exemplo, ao aumento do consumo de café em 30%, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Isso significa que os pacotes de café, anteriormente vendidos em cafeterias e outros estabelecimentos, continuam sendo procurados por muitos consumidores, entretanto, são adquiridos por comércio online ou entregas por delivery.
Aumento das vendas de café pela internet
Em virtude das medidas preventivas de isolamento social, a venda de café pela internet cresceu até quatro vezes mais, resultando em um crescimento fora da média, visto que grande parte dos brasileiros optou por estocar a bebida em casa. Portanto, em meio à quarentena e com a necessidade de consumo de itens essenciais, o café se manteve como uma preferência do consumidor.
Por conta da adoção do modelo de trabalho remoto, a quantidade de café armazenada em casa aumentou, uma vez que, nos intervalos e em lanches da tarde, seu consumo é mais frequente.
Café é considerado a segunda bebida mais consumida no Brasil
Popular entre os brasileiros, embora o seu consumo tenha crescido por conta da pandemia, o café faz parte da rotina e cultura do País, tornando-se a segunda bebida mais consumida no Brasil, tendo em vista que cada pessoa consome, em média, de 3 a 4 xícaras diariamente.
Em termos culturais, a maioria dos brasileiros possui o hábito de receber visitas, realizar reuniões ou até mesmo executar atividades do dia a dia consumindo café, que, por sua vez, desempenha um papel fundamental nas relações sociais. Pode-se destacar, ainda, que o consumo de café, por indivíduos na faixa etária entre 18 e 35 anos, é moderado, tornando-se mais acentuado a partir dos 40 anos.
De acordo com um estudo realizado pelo Cuf of Excellence, um concurso internacional de qualidade de cafés, o Brasil se sobressai como o maior e melhor produtor de café do mundo, com destaque ao modo de cultivo e colheita à mão. Sendo assim, é comum que muitos brasileiros consumam a bebida diariamente, durante a quarentena ou não. Ainda assim, as preferências por cada tipo da bebida são divididas entre os consumidores brasileiros, ainda destacando-se o café tradicional torrado e moído .
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