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Microcafeterias, a tendência que se consolidou

Microcafeterias, a tendência que se consolidou

por Edenilso Gavlak | ago 13, 2019 | CAFÉS, Cafeterias

De tendência, as microcafeterias passaram a ser um formato bem consolidado em muitas cidades do mundo, e agora também no Brasil. São espaços “enxutos”, muitas vezes apenas a área de atendimento limita-se a uma janela, mas que se dedicam a servir cafés de...
Cafeterias de São Paulo que você precisa conhecer

Cafeterias de São Paulo que você precisa conhecer

por Edenilso Gavlak | set 1, 2018 | CAFÉS, Cafeterias

Não há dúvidas que São Paulo tem importância fundamental para o crescimento do consumo de cafés especiais no Brasil. Assim como o número de apreciadores cresce, novas opções de cafeterias aparecem.   Há mais de dez anos, a cidade acompanha o surgimento de...
Os Cafés mais descolados para conhecer em Paris

Os Cafés mais descolados para conhecer em Paris

por Edenilso Gavlak | ago 28, 2018 | CAFÉS, Cafeterias

Sentar numa mesinha na calçada com um croissant e um café tem tudo a ver com Paris, né? Pois é. Só que, até pouco tempo, esse café em questão seria bem medíocre e até meio insosso, nada que mais do que aquela dose de cafeína diária nossa de cada dia.   Mas eis...
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