Blog - Cafe.i.n.ação

São Paulo Coffee Festival 2025 atinge recorde de 150 marcas e 16 mil visitantes

por Edenilso Gavlak | 28 de julho de 2025 | CAFÉS | 0 comentários

4ª edição proporcionou experiências cafeinadas, destacou as origens produtoras do café e celebrou a arte urbana. Realizadores anunciam data para próximo ano e preparação para expansão do evento na América Latina Nos dias 27, 28 e 29 de junho, aconteceu o 4º...

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Bogo Café: mais que uma cafeteria, uma pausa necessária

por Edenilso Gavlak | 28 de maio de 2025 | CAFÉS | 0 comentários

O Bogo Café vai além do café: é comida boa, acolhimento e um lembrete de que autenticidade ainda existe em SP. No meio do concreto elegante e dos passos apressados do Jardim Paulista, existe um refúgio. Um desses lugares que não está tentando ser outra coisa senão ele...

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Agora o #CafeinacaoSocialClub te dá as boas-vindas com café especial

por Edenilso Gavlak | 1 de abril de 2025 | CAFÉS | 0 comentários

Se tem algo melhor do que falar sobre café, é beber café. E como a gente não faz nada pela metade, agora todo novo membro do #CafeinacaoSocialClub recebe um pacote de café especial de um dos nossos parceiros junto com o cartão de associado. Sim, a gente acredita que a...

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Da Torra à Xícara: uma experiência especial no Bogo Café

por Edenilso Gavlak | 1 de abril de 2025 | CAFÉS, Eventos | 0 comentários

Se café é mais do que uma bebida para você, se é ritual, obsessão ou pura admiração, então temos um convite especial: no sábado, 05/04, o Bogo Café abre as portas para uma experiência única, que vai te levar da torra ao café perfeito na sua xícara. Participe da...

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Por que o café está tão caro? Entenda a alta do grão no Brasil

por Edenilso Gavlak | 6 de fevereiro de 2025 | CAFÉS | 0 comentários

Se você tem percebido o café caro nos supermercados e cafeterias, saiba que esse aumento tem razões específicas. De acordo com o IBGE, o preço do quilo de café subiu 39,60% em 2024 e a expectativa é de que continue aumentando ao longo de 2025. Cotação de Contratos...

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3º Concurso @cafeinacao de Fotografia

por Edenilso Gavlak | 20 de janeiro de 2025 | LIFESTYLE | 0 comentários

Atenção, amantes de café e fotografia! Para celebrar o Dia do Fotógrafo, está rolando o 3º Concurso #Cafeinacao de Fotografia. É a sua chance de mostrar como o café é mais do que uma bebida—é um estilo de vida! Com um tema inspirador, uma premiação de dar água na boca...

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ORIGAMI CUP: Empresa japonesa lança competição de café para amadores

por Edenilso Gavlak | 16 de novembro de 2024 | LIFESTYLE, Sem categoria | 0 comentários

A primeira edição da competição abre suas inscrições no próximo dia 14 de novembro; a copa acontece no dia 13 de dezembro, em São Paulo Lançada no Brasil, na última edição do São Paulo Coffee Festival, a japonesa ORIGAMI, uma das marcas de acessórios para café...

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Especial de Natal na WoodBird Café

por Edenilso Gavlak | 16 de novembro de 2024 | CAFÉS | 0 comentários

Celebre o Natal na WoodBird Café com cafés especiais, doces natalinos e o exclusivo microlote Christmas Blend. Experimente sabores únicos! A magia do Natal chegou à WoodBird Café, trazendo consigo uma experiência única para os amantes de cafés especiais. A temporada...

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Possível venda da Fazenda Santa Elisa, de propriedade do IAC, preocupa pesquisadores e comunidade do café

por Edenilso Gavlak | 18 de outubro de 2024 | CAFÉS, Sem categoria | 0 comentários

Possibilidade de comercialização envolve uma gleba do centro experimental de 7 hectares, denominada de São José, e preocupa Associação de Pesquisadores e comunidade do café. A Fazenda Santa Elisa, pertencente ao Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e mais importante...

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Por que Moer Café na Hora Faz Toda a Diferença nos Cafés Especiais?

por Edenilso Gavlak | 7 de outubro de 2024 | CAFÉS | 0 comentários

Descubra por que moer o café na hora faz toda a diferença nos cafés especiais. Preserve os aromas, sabores e tenha uma experiência única a cada xícara! Se você já mergulhou no mundo dos cafés especiais, provavelmente já ouviu falar que moer o café na hora é o segredo...

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Workshop de Análise Sensorial do Café com Hugo Rocco

por Edenilso Gavlak | dez 4, 2018 | CAFÉS, Eventos

Hugo Rocco, coffee hunter e mestre de torras e Q-Grader do Moka Clube (clube de assinatura de cafés especiais) irá ministrar um workshop com o tema: Análise Sensorial do Café, que será realizado no Musette Café, em São Paulo. Se você compra cafés especiais, visita...

The Hunters Collective, um clube de assinatura de cafés especiais

por Edenilso Gavlak | nov 22, 2018 | CAFÉS

O mercado de cafés especiais tem vivido acelerado crescimento nos últimos anos, como resultado do maior interesse do brasileiro pelo produto, logo, nascem novos projetos focado em qualidade, como um clube de assinatura de cafés especiais. Tenho acompanhado a...

Livros sobre café para sua biblioteca básica cafeinada

por Edenilso Gavlak | nov 21, 2018 | CAFÉS

Como podemos entender mais de café? Como aprender em casa sobre essa bebida importantíssima para o Brasil e para o Mundo? O que é café especial? O que é Barista? Responder a essas perguntas é a proposta destes livros sobre café que eu indico para começar...

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