Coadores
a volta dos que nunca saíram de moda
Foi nos anos 1980 que as primeiras máquinas de espresso chegaram ao Brasil
Durante muito tempo, a bebida tirada sob alta pressão foi sinônimo de café bom.
Mas não é que os coados voltaram com força total?
Presente em quase todos lares brasileiro, os coadores de café estão em alta no cenário cafeinado.
Nas cafeterias da terceira onda, é possível escolher até o tipo de coador
Entre os mais apreciados pelos coffee geeks estão o Kalita, cujo porta-filtro tem três furinhos
Kalita
Assim como o Hario V60, cheio de ranhuras em espiral, ambos fabricados no Japão.
Hario V60
Também tem fãs a americana Chemex, que traz porta-filtro e jarra em peça única, em formato de ampulheta.
Chemex
Seja qual for o método de preparo, é importante moer o café na hora ou comprar o café na moagem correta.
Moedor Manual
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