O mercado de cafeterias nos EUA viu uma diminuição na demanda durante a pandemia
O volume de vendas em cafeterias nos EUA não se recuperaram totalmente de uma profunda queda no início da pandemia da Covid-19, porque a maioria dos clientes ainda está trabalhando em casa por pelo menos um terço de seu tempo de trabalho, mostrou uma publicação de pesquisa do Bank of America Institute.
O relatório comparou dados de trabalhos remotos com transações em cafeterias nos EUA que é o maior consumidor mundial da bebida, e mostrou que os volumes de vendas nessas lojas se estabilizaram após a recuperação pós-quarentenas e permaneceram abaixo dos níveis pré-pandemia.
“A lógica é simples: as pessoas tendem a tomar um café durante o trajeto matinal e em outros momentos do dia quando trabalham no escritório. Se estiverem trabalhando em casa, sua demanda por produtos de café provavelmente diminuirá”, disse a publicação.
O mercado de cafeterias nos EUA viu uma diminuição na demanda durante a pandemia. Cerca de um terço do consumo de café em mercados maduros acontece fora de casa, de acordo com dados do setor.
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