Café é o combustível para falarmos de muitos temas. E para falar sobre James Bond, convidei o Thiago Verpa, do instagram @mundobond007 para nos contar algumas curiosidades
Apesar da grande tradição britânica ser o chá, as obras de Ian Fleming deixaram claro que o agente secreto mais famoso do mundo detesta tal bebida. No livro “Goldfinger”, Bond diz: “Eu não bebo chá. Eu odeio. É lama. Além disso, é um dos principais motivos da queda do Império Britânico.”
Por outro lado, Bond aprecia muitas xícaras de café tanto nas obras cinematográficas quanto literárias. Em “Moscou Contra 007”, podemos vê-lo (interpretado na ocasião por Sean Connery) pedir seu café da manhã no hotel, com destaque no final para a bebida:
“Coffee. Very Black.” Anos depois, já interpretado por Roger Moore, temos um pequeno vislumbre de Bond em sua residência no filme “Com 007 Viva e Deixe Morrer”. Ao ser acordado por M, seu chefe, para tratar de uma missão, vemos Bond atuando como barista, moendo grãos e preparando um cappuccino utilizando uma máquina La Pavoni Europiccola.
No livro “Moscou Contra 007”, diferente do filme, Bond prepara seu café em casa utilizando uma cafeteira Chemex e grãos comprados na loja “De Bry” (que realmente existiu na Rua New Oxford, Inglaterra). “O café da manhã era a refeição favorita do dia de Bond. Quando em Londres, era sempre o mesmo. Café muito forte da De Bry, na Rua New Oxford, preparado em uma Chemex americana, da qual ele tomava duas xícaras grandes, preto, e sem açúcar.”
Em especial, no livro Viva e Deixe Morrer, Bond destaca o café Blue Mountain da Jamaica, considerando-o “o mais delicioso do mundo”. A relação de Bond e o café Blue Mountain nasceu quando Fleming se mudou para a Jamaica e comprou uma propriedade ao norte da ilha (a casa que batizou de Goldeneye). Foi nela que o autor escreveu todos os livros do 007.
Como fã (de 007 e de café), sempre tive vontade de experimentar o Blue Mountain, porém, nunca encontrei os grãos aqui no Brasil. Minha única experiência com a bebida foi através da Nespresso e sua edição especial de cápsulas Blue Mountain. Segundo a Nespresso, o Blue Mountain é cultivado em solos vulcânicos ricos em nutrientes, chuvas abundantes e sombras fornecidas pelas neblinas da ilha, trazendo um café que carrega o legado de uma longa história de processamento cuidadoso dos grãos Arábicas. O resultado é um café
com doçura elevada, notas exóticas amadeiradas e especiarias como pimenta, canela e noz-moscada. Porém, ainda espero por uma oportunidade de obter os grãos, moer e preparar por conta própria o café favorito de James Bond.
Saindo um pouco da ficção, o café teve papel de destaque na preparação física do ator Daniel Craig para o papel. Em seu livro, “Intelligent Fitness”, o renomado treinador Simon Waterson revelou que a rotina pré-treino de Craig envolvia uma xícara de espresso. “Acho o espresso o melhor estímulo possível antes de começar a treinar, uma vez que você está recebendo uma dose de cafeína e, além disso, o aroma e o sabor são ótimos”, concluiu Simon.
Se você, assim como eu, é fã do filmes de James Bond, te convido a seguir o instagram @mundobond007
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